Capítulo 19 Compra y conservación de alimentos

Hola amigos

Como comprar.
Hacer la lista de la compra en casa ,no improvisar, por favor.
No comprarlo todo de golpe, es preferible volver al cabo de unos días aunque sea una molestia.
Ir a la compra SIN HAMBRE pues nos induciría a comprar alimentos mas grasientos.
Comprar a primera hora pues los alimentos suelen estar mas frescos y comprar cosas de temporada, claro.

Como conservar los alimentos.
EN EL FRIGORIFICO de 8-9 grados.
En EL CONGELADOR de-18-19 grados.
Si se va la luz, en el frigo los alimentos pueden aguantar de 4 a 4-30horas, a partir de 5 ya no son seguros.
Si es en el congelador, si este esta lleno de 48-50 horas y si esta medio de 24-26 horas, mas tiempo no.
A PARTIR DE LOS 70 GRADOS de preparación se matan los gérmenes.
SI te sobra comida tenla por encima de los 60grados o por los 7-8 grados si es en frio antes de consumirla.

Continuaremos...